Les tables de cuisson confèrent à votre cuisine un aspect moderne. Mais quelle est la meilleure solution : une plaque de cuisson au gaz traditionnelle ou une plaque de cuisson IH ?

Conseils pour choisir une table de cuisson

Le mode de fonctionnement de la table de cuisson est probablement un critère de sélection plus important que la couleur, le modèle et le nombre de plaques. Différents types d’aliments nécessitent des tables de cuisson différentes. Il existe également des différences en matière de consommation de gaz et d’énergie.

Il convient donc de se référer aux caractéristiques de chaque modèle d’appareil pour comprendre comment choisir une table de cuisson :

Réchaud à gaz

Cette plaque de cuisson en céramique fonctionne pratiquement sur le même principe qu’une plaque de cuisson traditionnelle. La flamme est alimentée par le gaz. Un réchaud au gaz est généralement équipé d’une arrivée de gaz par réservoir, mais peuvent être converties en plaques de cuisson au gaz par canalisation.

Aujourd’hui, on peut trouver un modèle d’appoint comme la fouclette qui se trouve être un réchaud portable multifonction qui fonctionne avec une bouteille de gaz de camping butane/propane. Chez Sur Briomondo.com, vous pouvez trouver une fouclette qui effectuent de nombreuses opérations de cuisson : réchaud mijoteur, four, plancha, fonction raclette, pic à grillade…

Plaques électriques

Les plaques vitrocéramiques fonctionnent uniquement à l’électricité, il n’y a donc pas de flamme nue, ce qui les rend idéales pour les familles avec enfants. Cependant, elles prennent plus de temps à chauffer et à refroidir que les autres types de plaques de cuisson.

Table de cuisson électrique IH

Les tables de cuisson électriques IH sont également électriques et ne produisent pas de flamme. Quelle est donc la différence entre une table de cuisson électrique et une table de cuisson IH ? Tout dépend de la façon dont la surface est chauffée.

Comme leur nom l’indique, les plaques de cuisson IH sont chauffées par induction électromagnétique, ce qui signifie que si vous ne placez pas la poêle dans une position spécifique, elle ne transmettra pas la chaleur.

En outre, tous les modèles de poêles à frire ne se valent pas, et si vous cherchez une poêle à frire pour votre cuisinière IH, vous devriez opter pour une poêle à frire magnétique. Ces poêles doivent générer un champ magnétique pour chauffer.

Dans quelles situations les tables de cuisson portables sont-elles utiles ?

Les plaques de cuisson portables sont également un modèle sur le marché. Mais si vous optez pour une table de cuisson portable, dans quelles situations est-elle utile ? En règle générale, ces appareils peuvent chauffer deux zones, ce qui permet de les utiliser en complément d’une cuisinière existante ou comme cuisinière principale pour une personne vivant seule. Ils sont également faciles à installer et à déplacer d’une pièce à l’autre, ce qui les rend pratiques pour les voyages, le camping et les repas sous le porche.

Les éléments à prendre en compte avant d’acheter une table de cuisson

Savez-vous déjà quel modèle vous convient le mieux ? Pour savoir comment choisir une cuisinière, nous allons voir ce qu’il faut prendre en compte lorsque l’on pense à la consommation et à l’installation de l’appareil.

En voici les principaux points :

• Lieu d’installation
• Infrastructure de la propriété
• Consommation disponible
• Nombre de prises
• Le design

Découvrez dans la vidéo le guide d’utilisation de la fouclette, un réchaud à gaz multifonctions :