Socca Chips : des produits 100 % naturels et made in France

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Socca Chips : des produits 100 % naturels et made in France

Socca Chips

Socca Chips

Socca Chips : le producteur de la célèbre galette à la farine de pois chiche

Idéal pour l’apéritif, le Socca Chips est devenu l’amuse-bouche des petits et grands. En effet, ce produit est devenu plus important lors du goûter, d’une réunion de famille ou simple petit creux.

Retour sur les débuts de Socca Chips

Le chef Luc Salsedo, le propriétaire d’un restaurant implanté à Nice, improvise de petites chips avec le reste de Socca. En effet, pour ce cordon-bleu rien ne se perd, tout se transforme. Ainsi, le chef a réussi à faire revenir ses clients grâce à cette recette. De ce fait, il a décidé de la peaufiner et de tester pendant de longs mois. Après de nombreuses heures de travail, la bonne recette a finalement vu le jour en 2014. Depuis, le produit Socca Chips est sur le marché. Il s’agit ainsi d’une chips originale à la saveur de la Socca. Ce produit est fait à partir d’ingrédients 100 % naturels et sans gluten. Ainsi, Socca Chips est nouveau dans l’univers des apéritifs français et a trouvé sa place. Tout le monde peut ainsi découvrir le goût de la Socca. Il s’agit d’une spécialité méditerranéenne, cousine de la Farinata, de la Cade, de la Panisse, de la Garantita et de la Panelle.

Consommer la Socca Chips différemment

Loin d’un simple apéritif, on peut consommer la Socca Chips autrement. Cela dépend de l’inspiration de chacun, mais la tapenade d’olive noire peut l’accompagner. On peut utiliser aussi ce produitcomme chapelure pour une recette de poulet pané. De ce fait, il existe d’innombrables manières de déguster la Socca Chips. On peut la consommer à tartiner ou à dipper. Il est également possible d’émietter la Socca Chips et la verser dans la salade ou dans la soupe. Socca Chips est disponible en trois saveurs : ail, romarin et nature. Par ailleurs, cet apéritif existe en format 40 g et 120 g.

Pour rappel, la Socca est une fine galette à la farine de pois chiche. On la cuit dans un four à bois sur une plaque ronde en cuivre. On fait cette préparation à base de farine,de pois chiche, du sel, du poivre, de l’huile d’olive et de l’eau. À noter que la Socca est adaptée aux personnes intolérantes au gluten et aux végétariens. Ainsi, c’est un petit plaisir qui se consomme à tout moment de la journée et sans modération. Puis la Socca Chips a trouvé sa place dans le monde de l’apéritif français et est devenue incontournable. Par ailleurs, le créateur de cette chips ne cesse d’améliorer les produits et les recettes avec une réduction de 33 % sel pour Socca Chips.