La charcuterie désigne un ensemble de produits alimentaires faits à partir de la viande, en général de la viande de porc. Du fait de la richesse de ces repas en lipides et en protéines, ils sont très appréciés par bon nombre de Français. En 2016, une étude des comportements et des consommations alimentaires en France a démontré que la charcuterie est consommée au moins 5 fois par semaine. Et c’est aussi un secteur économique très dynamique, on compte plus de 10.000 artisans bouchers-charcutiers dans le pays. Mais les charcuteries ne proposent pas que les jambons et les saucisses. Dans les lignes qui suivent, nous vous présentons 3 des raisons pour lesquelles vous pouvez vous rapprocher d’une charcuterie artisanale.

Pour s’offrir un excellent service traiteur

Le charcutier est un professionnel qui prépare et qui vend de la viande et des produits alimentaires à base de viande de porc. Mais il propose aussi des produits et des mets cuisinés à base de poisson et d’autres viandes. Dans le même sens, les charcuteries proposent divers types de services dans le cadre culinaire. Par exemple, pour bénéficier d’un service traiteur, les saveurs de la plaine est une charcuterie parmi tant d’autres vers laquelle vous pouvez vous diriger. En effet, les charcuteries peuvent vous apporter des solutions pour des besoins gastronomiques lors d’une cérémonie. Ces établissements regroupent des professionnels de cuisines qualifiés pour concocter différents types de mets qui plairont sûrement à vos invités. Alors, si vous voulez bénéficier d’un excellent service traiteur pour votre évènement, n’hésitez pas à vous rendre dans les charcuteries artisanales.

Pour profiter d’un large choix de repas

Il est vrai que la plupart des charcutiers utilisent la viande de porc pour leurs différentes préparations, toutefois, il est à noter que la charcuterie peut se faire avec de la viande de volaille, de bœuf et de bien d’autres. En faisant appel à un professionnel sur la question, vous pouvez profiter d’un large choix de plats à base de charcuterie. Comme repas, vous pourrez vous procurer :

• de la dinde fumée ;
• du jambon ;
• du bacon.

En plus d’avoir un vivier de repas, vous pourrez également bénéficier des conseils de professionnels et avoir des réponses à toutes vos préoccupations. Avec leur expérience et leur connaissance du domaine, ces derniers peuvent vous aider à découvrir toutes les tendances de la charcuterie.

Pour acheter des repas de qualité

Les établissements spécialisés en charcuterie proposent des repas de qualité à leurs clients. Ils offrent des plats issus d’élevage bio en plus de la viande de porc qu’ils commercialisent. Pour garantir l’aspect qualité, les plats proposés par une charcuterie font l’objet de plusieurs contrôles. En effet, ce contrôle tient compte de trois piliers essentiels, à savoir le contrôle de l’origine des plats, la traçabilité et le contrôle de la composition des repas. Ce qui vous permettra justement de réduire le risque de toxi-infection alimentaire lors de la consommation de vos aliments.

Pour terminer, retenez que vous pouvez contacter une charcuterie artisanale pour avoir un service traiteur, un large choix de repas et bénéficier des plats de qualité.